Nuestra Historia
Dentro de una casona limeña, en Barranco, se encuentra AWICHA, un restaurante de cocina peruana contemporánea que utiliza como base las raíces peruanas de nuestro chef.
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El Chef
A muy temprana edad, Jason Román toma sus primeras y más valiosas enseñanzas de cocina, brindadas por su abuela, pues fue ella quién le imparte todas sus enseñanzas de la cocina tradicional de la campiña huachana
Nuestra Carta
¡Cada plato es tan fresco y lleno de muchas capas de sabor! Déjate sorprender por el chef. Transformamos los platos de siempre, en novedosas creaciones gastronómicas.
